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分析可食性包裝薄膜力學性能檢測問題

點擊: 0 次  來源:91免费国产黄色软件儀器 時間:2023-09-19

各行各業要用的包裝材料有很多種,其中塑料袋、紙袋、保鮮膜等。但無論什麽樣的包裝材料質量都要過關。本文91免费国产黄色软件儀器帶您一起了解可食性包裝薄膜性能檢測分析問題。在這些需檢測指標中,阻隔性、拉伸強度、撕裂度和熱封性能是重要的檢測項目。

1、阻隔性:

所謂阻隔性能,是指可食性包裝膜對氣體、液體等滲透物透過材料的阻礙能力。無論食品、藥品,都要求包裝膜具有較高的阻隔性能,以延緩產品變質過程,延長保質期。對於大多數食品來講,微生物超標生長繁殖是導致食品變質的主要原因。加工過程中清洗、消毒、蒸煮、燒烤、熏製等環節可以有效的降低微生物的數量,但由於食品原材料受汙染程度不同、加工/包裝的衛生條件的差異會影響食物成品的微生物殘存量。在後期的存儲和運輸中,倘若溫度、濕度和氣體量適宜,微生物仍會大量生長繁殖,加快食物變質。

2、抗拉強度和斷裂伸長率:

抗拉強度是指包裝膜拉斷前承受大應力值,而斷裂伸長率是指包裝膜拉斷後被拉伸增加長度與初始長度的比值。此項檢測可以有效解決包裝膜在外力作用下產生的破損與斷裂問題,並且對於多種不同類型的可食性包裝膜進行測試數據比對分析,可以幫助判定、選取合適的基質和工藝進行研究開發。

3、撕裂度:

包裝袋在存儲和運輸的過程中,常會在外力的影響下被撕裂。因此包裝膜應具備足夠的抗撕裂擴展力,來減少撕裂的傳遞,減低泄露的可能性。另一方麵,“易撕口”包裝的開口部分同樣要求一定的撕裂力,因此撕裂度是可食用包裝膜應用研究的一個要點。傳統撕裂度測試有三種常見方法:

直角撕裂法,按標準規定裁取一邊成直角樣式的試樣,對之施加拉伸負荷,使試樣在直角口處撕裂來測試撕裂強度。

褲型撕裂法,按標準規定裁取長條狀試樣,並在長軸方向切縫至1/2處,使其切口所成的兩“褲腿”形狀,經受拉伸試驗,測出沿長軸方向撕裂所需的力。

埃萊門多夫法,按標準規定製取帶有切口的試樣,使之承受擺錘的撕裂,以撕裂試樣所消耗的能量計算試樣的耐撕裂性。

4、熱封性能

包裝的破損是目前影響包裝質量的首要問題,封口是破損的多發部位。目前封口主要采用熱封技術,即加熱到預設溫度,兩層或多層包裝膜受熱成熔融狀態,借助一定壓力促使膜分子滲透融合,經過一段時間後融為一體即封口。因此要保證製成袋具有良好的封口強度和密封性,熱封材料和熱封工藝是關鍵。

針對可食性包裝膜的應用研究,先是以不同基質和工藝製成的包裝膜為對象進行熱封性能研究。選擇不同的可食性包裝膜按要求製成樣品,在專業檢測儀器上設置統一的熱封壓力、時間和溫度模擬封口工藝。後借助拉力91免费视频污進行熱封強度測試,以此來選擇熱封性能較好的可食性包裝膜材。其次以同種材料為檢測對象,設置多組熱封壓力、時間和溫度參數進行封口試驗。根據拉力機熱封強度測試數據比對來找出合適的熱封參數。

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